Cannelloni mit Lachs-Ricotta-Füllung - Rezept durch heinzelfrau
Folgendes ist Cannelloni mit Lachs-Ricotta-Füllung - Rezept. Dieses Rezept von heinzelfrau geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Cannelloni mit Lachs-Ricotta-Füllung - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 150 g | Cannelloni |
| 200 g | Räucherlachs |
| 200 g | Ricotta |
| 100 g | Cocktailtomaten |
| 3 EL | Sahnemeerrettich |
| 1 Stück | Schalotte |
| 2 Stück | Knoblauchzehen |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 2 EL | Basilikumblätter |
| 250 g | Tomaten passiert |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 100 g | geriebener Mozarella |
| 2 EL | Parmesan gerieben |
ZUBEREITUNG Cannelloni mit Lachs-Ricotta-Füllung - Rezept
- Schalotte in Ringe schneiden, Knoblauch fein hacken, Schnittlauch in Röllchen und Basilikum in Streifen schneiden. Tomätchen halbieren. lachs in kleine Stücke schneiden.
- Ricotta mit Sahnemeerrettich, Cocktailtomätchen, Knoblauch, die Hälfte des Schnittlauch und Basilikum verrühren. Abschmecken. In die Cannelloni füllen. Ich hatte 10 Stück Bancetti.
- Cannelloni in eine gefettete Auflaufform legen. Rest der Ricottamischung mit 250 g passierten Tomaten mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Masse über die Cannelloni gießen.
- Mit dem geriebenen Mozarella bestreuen. Im Backofen bei 170° Heißluft ca.30 Minuten backen.
- Guten Appetitt !!! -- Sehr lecker --- Bilder sind dabei
Cannelloni mit Lachs-Ricotta-Füllung - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 711 (170) |
| Eiweiß | 10,6 g |
| Kohlenhydrate | 11,5 g |
| Fett | 8,9 g |
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