Süßkartoffelsuppe - Rezept Eingereicht von Marie_128

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    Folgendes ist Süßkartoffelsuppe - Rezept. Dieses Rezept von Marie_128 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Süßkartoffelsuppe - Rezept


    Süßkartoffelsuppe - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Stück Ingwer gehackt
    6 Stück Cocktailtomaten
    400 gr. Süßkartoffel
    3 EL Schmand
    1 TL Zitronensaft
    1 Stück Kartoffel
    1 EL Pflanzenöl
    500 ml Gemüsebrühe
    1 EL Petersilie gehackt


    Vorbereitung für Süßkartoffelsuppe - Rezept


    1. Den Ingwer in Pflanzenöl anbraten und dann die kleingeschnittenen Süßkartoffeln, Kartoffeln und Tomaten hinzu und kurz andünsten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und zugedeckt köcheln lassen bis das Gemüse weich ist. Nun pürieren und den Schmand sowie den Zitronensaft hinzu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und frischer Petersilie garnieren.



    Süßkartoffelsuppe - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.01.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 339 (81)
    Eiweiß 1,1 g
    Kohlenhydrate 6,6 g
    Fett 5,5 g


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