Pikanter Schweinebraten - Rezept By Omabeate

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    Folgendes ist Pikanter Schweinebraten - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Omabeate geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pikanter Schweinebraten - Rezept


    Pikanter Schweinebraten - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    3 kg Schweinenacken
    4 EL Oel
    1 EL Senf
    1 TL Salz
    2 TL Chinagewürz
    2 TL Oregano
    1 TL Cheyenne Pfeffer
    1 FL Gewürzketchup
    3 Zwiebeln
    2 Knoblauchzehen


    Vorbereitung für Pikanter Schweinebraten - Rezept


    1. Den Knochen entfernen, die Zwiebeln in Ringe schneiden, den Knoblauch durch die Knoblauchpresse geben und mit den restlichen Zutaten eine Marinade herstellen, das Fleisch darin 72Std. ( 3 Tage) im Gefrierbeutel einlegen öfter wenden.Das Fleisch aus der Marinade nehmen und abstreichen, von allen Seiten anbraten mit der Marinade ablöschen und anschließend ca. 3 Std. im Backofen bei 200 Grad braten,öfter wenden und ev. Wasser nachgießen. Dazu passt Reis, Nudeln oder verschiedene Brotsorten.
    2. Wir haben das Rezept auch mit Putenfleisch ausprobiert, schmeckt auch ganz prima.



    Pikanter Schweinebraten - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.09.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 548 (131)
    Eiweiß 21,0 g
    Kohlenhydrate 0,1 g
    Fett 5,1 g


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