fruchtiges asiatisch anmutendes Karottensüppchen - Rezept By dalinola

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    Hier ist es fruchtiges asiatisch anmutendes Karottensüppchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von dalinola geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für fruchtiges asiatisch anmutendes Karottensüppchen - Rezept


    fruchtiges asiatisch anmutendes Karottensüppchen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 kg Karotten
    0,5 Dose Kokosmilch
    250 ml Orangensaft
    750 ml fertige Gemüsebrühe
    0,5 TL Ingwerpüree
    0,5 TL Currypaste
    0,5 TL Zitronengraspüree
    1 Zwiebel gehackt
    1 Knoblauchzehe gehackt


    Vorbereitung für fruchtiges asiatisch anmutendes Karottensüppchen - Rezept


    1. Zwiebel und Knochblauch in etwas Öl anbraten, Karotten schälen, in Scheiben schneiden, zu den Zwiebeln geben, andünsten, und mit wenig Wasser garen bis sie weich sind. Orangensaft und Kokosmilch zufügen und das ganze pürieren. Nach und nach die Gemüsebrühe dazugeben bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Die Suppe kurz aufkochen und mit Ingwer, Curry und Zitronengras abschmecken. Heiß servieren.



    fruchtiges asiatisch anmutendes Karottensüppchen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.10.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 146 (35)
    Eiweiß 0,7 g
    Kohlenhydrate 7,4 g
    Fett 0,2 g


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