Salat : -Warmer Kartoffel-Gurkensalat- - Rezept Durch Marlinfaenger

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    Folgendes ist Salat : -Warmer Kartoffel-Gurkensalat- - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Marlinfaenger geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Salat : -Warmer Kartoffel-Gurkensalat- - Rezept


    Salat : -Warmer Kartoffel-Gurkensalat- - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    800 gr. Kartoffel ungeschält
    1 Zwiebel gewürfelt
    0,3 l Fleischbrühe oder Gemüsebrühe
    1 Salatgurke, geschält u. gehobelt
    1 EL Senf bayrisch
    60 gr. Butter
    Weißer Balsamico, Zucker, Salz, Pfeffer, event. Fondor


    Vorbereitung für Salat : -Warmer Kartoffel-Gurkensalat- - Rezept


    1. Kartoffel in Salzwasser abkochen, noch heiß schälen und in Scheiben schneiden. Gurke schälen event. entkernen und in Scheiben aufhobeln.
    2. In der heißen Fleischbrühe Senf, Zucker, Salz,Pfeffer und Essig miteinander verrühren, (deutlich überwürzen) und die Zwiebeln kurz überbrühen.
    3. Alles miteinander vermischen.Ganz zum Schluß, also kurz vor dem Servieren,die heiße braune Butter unterarbeiten, und abschmecken.



    Salat : -Warmer Kartoffel-Gurkensalat- - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.03.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1951 (466)
    Eiweiß 1,9 g
    Kohlenhydrate 1,9 g
    Fett 50,9 g


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