Salsa picante - Rezept von Coly-Bree
Folgendes ist Salsa picante - Rezept. Dieses Rezept von Coly-Bree geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Salsa picante - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Dose ca 400g | Tomaten |
| 3 bis 4 | Peperonischoten |
| 1 große | Zwiebel |
| 3 bis 4 | Knoblauchzehen - Keimling entfernt |
| 3 EL | Olivenöl |
| 2 TL | Tex-Mex-Gewürzmischung (aus meinem KB) |
| 1 EL oder mehr | Zitronensaft |
| 1 TL oder mehr | Zucker |
| 0,5 TL oder mehr | Salz |
| 0,5 TL | Zitronenschale (optional) |
ZUBEREITUNG Salsa picante - Rezept
- Je das untere Drittel der Peperonis in feine Ringe schneiden und beiseite stellen.Restliche Chili entkernen (wer es schärfer mag, kann sie auch drin lassen) und groß in Stücke schneiden.
- 1/4 der Zwiebel in feine kurze Streifen schneiden und zu den Peperoniringen geben.Den Rest groß in Stücke schneiden.
- Peperonistücke, Zwiebelstücke und Knoblauch mit den Dosentomaten pürieren und in einem kleinen Topf mit dem Olivenöl erhitzen und köcheln lassen.
- Nach ca 10 Minuten Peperoniringe, Zwiebelstreifen und alle weiteren Zutaten zugeben und gut untermischen.Mindestens 10 Minuten oder so lange einköcheln, bis die Soße die gewünschte Konsistenz erreicht hat und dunkler geworden ist.Noch einmal abschmecken und in Schraubgläser füllen.Fest verschließen und erkalten lassen.
- Schmeckt zu Nachos, Taccos, Empanadas und vielem mehr.Bestimmt auch zu Pommes und Gegrilltem.
Salsa picante - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.02.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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