Nudeln mit fettarmer Schinken-Pilz-Soße - Rezept Von Einsendungen Sri_Devi

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    Hier ist es Nudeln mit fettarmer Schinken-Pilz-Soße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Nudeln mit fettarmer Schinken-Pilz-Soße - Rezept


    Nudeln mit fettarmer Schinken-Pilz-Soße - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Stk. Zwiebel
    400 g Champignons
    300 g Nudeln
    je 1/2 Bund Petersilie und Basilikum
    2 EL Öl
    50 g magere Schinkenwürfel
    400 ml Gemüsebrühe
    100 g Kondensmilch 4% Fett
    Salz, Pfeffer
    1 EL Soßenbinder
    1 Prise Zucker


    ZUBEREITUNG Nudeln mit fettarmer Schinken-Pilz-Soße - Rezept


    1. Zwiebel fein würfeln. Pilze in Scheiben schneiden. Kräuter klein hacken.
    2. Nudeln nach Packungsanleitung garen. Schinken im Öl anbraten, herausnehmen. Pilze im Öl anbraten, Zwiebel zufügen, kurz mit andünsten. Mit Salz, Pfeffer würzen. Mit Brühe und Kondensmilch ablöschen, Hälfte des Schinkens zufügen, aufkochen, Soßenbinder zufügen, erneut aufkochen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Basikikum und Petersilie zugeben.
    3. Nudeln mit Soße mischen, mit restl. Schinken bestreuen, mit Basilikum garnieren.



    Nudeln mit fettarmer Schinken-Pilz-Soße - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.09.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 418 (100)
    Eiweiß 3,6 g
    Kohlenhydrate 9,7 g
    Fett 5,2 g


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