Nasi Lemak Rezept von spiceman
Hier ist es Nasi Lemak Rezept. Dieses einfache Rezept wird von spiceman geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Nasi Lemak Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 Tasse | Kokosmilch |
| 2 Tasse | Wasser |
| 0,25 Teelöffel | Ingwer getrocknet |
| 2 Teelöffel | Ingwer frisch |
| 1 Stück | Lorbeerblatt |
| 2 Tasse | Langkornreis |
| 4 Stück | Eier |
| 1 Stück | Gurke frisch |
| 1 Tasse | Öl |
| 1 Tasse | Erdnuss frisch |
| 80 g | Sardellen gesalzen |
| 2 Teelöffel | Öl |
| 1 Stück | Zwiebeln frisch |
| 3 Stück | Knoblauchzehen gehackt |
| 3 Stück | Gemüsezwiebel frisch |
| 2 Teelöffel | Chilisoße (Sambal Oelek) |
| 1 Teelöffel | Salz |
| 3 Teelöffel | Zucker |
| 0,25 Tasse | Tamarindenpaste |
Vorbereitung für Nasi Lemak Rezept
- In einem mittleren Topf den Reis das Wasser die Kokosmilch, gemahlenen Ingwer, Ingwerwurzel dünn geschnitten etwas Salz das Lorbeerblatt zusammen aufkochen und dann ca. 20 bis 30 Minuten simmern lassen bis der Reis fertig ist.
- Eier hart kochen und nach dem schälen halbieren.Die Gurke in Scheiben schneiden.
- Während die Eier kochen kann man schon in einer Pfanne oder einem Wok die Erdnüsse inÖl anbraten bei mittlerer Hitze. Rausnehmen und auf Papier überflüssiges Fett abtupfen.Danach gleich die Sardellen (Anchovis) im gleichen Öl in der Pfanne anbraten. Rausnehmenund trockentupfen. Dann das Öl weggeben (meist sind auch noch Erdnussschalenhaut usw. drin)
- Jetzt mit neuem Öl die geschnittenen Zwiebel, Knoblauch und Schallotten kurz anbraten.Die Chilipastezugeben und unter rühren 10 Min. kochen.Wenn das ganze zu trocken ist etwas Wasser zugeben. Dann Salz, Zucker, Tamarindensauce unterrühren und ein paar von den Sardellen(Anchovis). Das ganze dann ca 10 Min kochen bis es eindickt.
- Normalerweise wird das ganze dann in einem Bananenblatt zusammengeknüpft und erhitzt.Wir geben zuerst den Reis auf ein Teller übergießen an einer Stelle mit der dicken Sauce garnieren den Reis noch mit den Erdnüssen den fritierten Anchovis, den Gurkenscheiben und dem Ei.Das ganze wird mit den Fingern gegessen indem man immer etwas Reis mit Sauce und den Beilagen vermischt und in den Mund schiebt.
Nasi Lemak Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.05.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1109 (265) |
| Eiweiß | 5,9 g |
| Kohlenhydrate | 21,4 g |
| Fett | 17,4 g |
Das war Nasi Lemak Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Nasi Lemak Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Nasi Lemak Rezept Von Einsendungen spiceman finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Nasi Lemak Rezept Von Einsendungen spiceman mit der URL-Adresse: https://jf-da.blogspot.com/2018/04/nasi-lemak-rezept-von-einsendungen.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.