Möhren-Orangen-Ingwer-Suppe Rezept von PaulHamburg

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    Folgendes ist Möhren-Orangen-Ingwer-Suppe Rezept. Dieses einfache Rezept wird von PaulHamburg geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Möhren-Orangen-Ingwer-Suppe Rezept


    Möhren-Orangen-Ingwer-Suppe Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 Gramm Möhren
    30 Gramm Butter
    125 ml Organgensaft
    0,75 Liter Gemüsebrühe
    1 Zwiebel grob gehackt
    1 Ingwer frisch oder als Gewürz nach Belieben
    Salz
    Pfleffer
    Crème fraîche


    Vorbereitung für Möhren-Orangen-Ingwer-Suppe Rezept


    1. Möhren schälen, in Scheiben schneiden, mit der Butter in einen Topf geben. Bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten dünsten, dabei umrühren.
    2. Brühe, Orangensaft, Ingwer und Zwiebel dazugeben, aufkochen.
    3. Salz und Pfeffer zugeben. Hitze reduzieren, zugedeckt ca. 20 Minuten sanft köcheln lassen.
    4. Abkühlen lassen und anschließend mit dem Zauberstab oder der Küchenmaschine pürieren.
    5. Wieder erwärmen, abschmecken, ggf. noch etwas Orangensaft zufügen.
    6. In Suppentellern oder Suppentassen servieren, auf Wunsch in die Mitte etwas Crème fraîche geben.



    Möhren-Orangen-Ingwer-Suppe Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.02.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 213 (51)
    Eiweiß 0,5 g
    Kohlenhydrate 2,1 g
    Fett 4,6 g


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