Hühnerbrust paniert - gefüllt mit Schinken und Käse - aus Witwe Bolte`s Hühnerstall - Rezept durch Brutzlere
Hier ist es Hühnerbrust paniert - gefüllt mit Schinken und Käse - aus Witwe Bolte`s Hühnerstall - Rezept. Dieses Rezept von Brutzlere geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hühnerbrust paniert - gefüllt mit Schinken und Käse - aus Witwe Bolte`s Hühnerstall - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 Stück | Hühnerbrüste frisch |
| 4 Scheiben | Schinken |
| 4 Scheiben | Bergkäse |
| Salz grob | |
| Pfeffer aus der Mühle weiß | |
| Chilipulver | |
| Curry | |
| Panade | |
| 2 Stück | Eier Freiland |
| Mehl | |
| Semmelbrösel | |
| Rapsöl |
ZUBEREITUNG Hühnerbrust paniert - gefüllt mit Schinken und Käse - aus Witwe Bolte`s Hühnerstall - Rezept
- Mancher gibt sich sehr viel Müh, mit dem lieben Federvieh.So wie auch die "Witwe Bolte", deren Hühner ich mir holte.Fein gefüllt mit Käs` und Schinken,Mein Gott, das tat der Witwe stinken !!
- Hühnerbrüste waschen, trockentupfen und aufschneiden.
- Auf beiden Seiten mit Salz, Pfeffer, Chilipulver und Curry kräftig würzenund mit je einer Scheibe Schinken und Bergkäse belegen und zusammenklappen.
- 2 Eier verquirlen. Die Hühnerbrüste im Mehl und in den verquirlten Eiern wenden.
- In Paniermehl von allen Seiten wenden, das Paniermehl gut andrücken und in heißem Öl von beiden Seiten bei mittlerer Hitze ca. 5-6 Minuten goldgelb braten.
- Dazu gab es Brokkoli im Käsesößle und Hörnchennudeln.
Hühnerbrust paniert - gefüllt mit Schinken und Käse - aus Witwe Bolte`s Hühnerstall - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.11.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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