Holunderblütenlikör Rezept geschrieben von WinneBiene
Hier ist es Holunderblütenlikör Rezept. Dieses einfache Rezept wird von WinneBiene geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Holunderblütenlikör Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 5 | Blütendolden |
| 250 gr. | Zucker weiß |
| 1 Stk. | Zitrone unbehandelt |
| 1 Stk. | Orange unbehandelt |
| 1 Fl | Kornbrand |
Vorbereitung für Holunderblütenlikör Rezept
- der Hollunder blüht.....schnell ein paar Dolden abmachen, bevor sich die Blattläuse einnisten....auf keinen Fall waschen, wegen des Aromas...einfach schauen, das sich keine Kleinlebewesen daran laben.....
- die Dolden (soviel, wie möglich von den grünen Stengeln abschneiden) in ein weites Glasgefäß geben, die unbehandelten Zitrone und Orange in Scheiben schneiden und mit dazu geben....den Zucker auffüllen.....
- eine Flasche Kornbrand, Wodka oder einfacher Klarer (30% reicht) darübergießen.....das Gefäß luftdicht verschließen und in der Sonne am Fenster reifen lassen......ruhig ab und zu schütteln.....
- nach 4-6 Wochen den Ansatz durch ein Leinentuch abschütten (abseihen) und in Flaschen abfüllen.....(ein Kaffeefilter tuts auch)
- er ist schon trinkfertig, wird aber im Geschmack noch intensiver, wenn er noch ein paar Wochen ruht....
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Holunderblütenlikör Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.05.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1695 (405) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 99,8 g |
| Fett | - |
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