Hackfleisch - russischer Hackfleischtopf - Rezept geschrieben von imhbach
Hier ist es Hackfleisch - russischer Hackfleischtopf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von imhbach geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Hackfleisch - russischer Hackfleischtopf - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 Gramm | Gemischtes Hackfleisch |
| 2 Stück | Zwiebeln |
| 1 Stange | Lauch |
| 5 EL | Tomatenmark |
| 1 EL | mittelscharfer Senf |
| 1 TL | Rosenpaprika |
| 1 TL | Salz |
| 250 ml | Fleischbrühe |
| 1 EL | Oel |
| 1 EL | Butter oder Gee |
| 200 ml | Saure Sahne |
ZUBEREITUNG Hackfleisch - russischer Hackfleischtopf - Rezept
- Öl in einem Bratentopf erhitzen und das Hackfleisch krümelig ausbraten, aber nicht würzen. Aus dem Topf nehmen und warm stellen.
- Das Tomatenpüree in den Zwiebeln kurz mit dünsten. Den Lauch dazu geben und eine Minute unter ständigem rühren dünsten. Das Hackfleisch wieder dazu geben und mit der Fleischbrühe ablöschen.
- Den Senf, das Rosenpaprikapulver und das Salz dazu geben. Alles zusammen kurz aufkochen lassen.
- Bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln lassen.
- Die saure Sahne kann nach Geschmack von jedem direkt auf dem Teller am Tisch untergemischt werden.
Hackfleisch - russischer Hackfleischtopf - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.07.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 460 (110) |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 2,9 g |
| Fett | 10,2 g |
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