Grillparty : Hirtenspieße & diverse Salate ! - Rezept durch GINA-ANNA
Folgendes ist Grillparty : Hirtenspieße & diverse Salate ! - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Grillparty : Hirtenspieße & diverse Salate ! - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| wässern : | |
| 4 Stk. | Holzspieße 40 cm |
| 4 Stk. | Metallspieße |
| 500 g | Rindfleisch gewürfelt |
| 500 g | Schweinefleisch gewürfelt |
| 3 Stk. | Paprika gewürfelt |
| 2 Scheibe | Schafskäse |
| Marinade : | |
| 3 Stk. | Zwiebeln geviertelt |
| 2 Esslöffel | Salsa Sauce |
| 2 Teelöffel | Paprika edelsüß |
| 1 Esslöffel | Akazienhonig |
| 1 Teelöffel | Salz grob |
| 2 Umdrehungen | Pfeffer aus der Mühle schwarz |
| 2 Umdrehungen | Chili aus der Mühle |
| 2 Stk. | Rosmarinzweige |
| 2 Schuss | Rapsöl |
| alles in der Gewürzmühle : | |
| Fenchelsamen | |
| Sternanis | |
| Zimtblüten Gewürz | |
| Szechuanpfeffer | |
| Gewürznelke | |
| Anissamen | |
| Salat 1 : Rezept unten ! | |
| 1 Schüssel | Griechischer Bauernsalat |
| Beilagen : | |
| 1 Stk. | Baguette |
| oder . | |
| 1,5 Tasse | Reis |
| 1,5 Liter | Wasser gesalzen |
| Butter flüssig | |
| Salat 2: Gemüse hobeln : | |
| 0,25 Stk. | Karotte |
| 0,125 Stk. | Gurke mit Schale |
| 1 Stk. | Radieschen |
| 1 Prise | Zucker |
| 1 Prise | Salz grob |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| Öl | |
| Essig | |
| 1 Esslöffel | Frühlingszwiebel frisch, geschnitten |
Vorbereitung für Grillparty : Hirtenspieße & diverse Salate ! - Rezept
- Die findet Ihr am besten im Baumarkt, schaut Euch nach Stäbchen für Blumen um.Oder einfach andere verwenden.
- Aus allen Zutaten eine Marinade herstellen.Ich habe 2-3 Umdrehungen von der Gewürzmischung verwendet.Nun muss man allerdings Einweghandschuhe anziehen.
- Fleisch, Schafskäse, Zwiebel, Paprika (bunt) auf die Spieße stecken.Spieße dann bis zu nächsten Tag auf eine Platte ( Alu) in den Kühlschrank stellen.
- Auf den Grill legen und ca.20-30 Min. garen.
- Gurke in StückeSchwarze OlivenMozzarella in Würfel schneiden, Schafskäse geht auch.Tomaten in 1/4 geschnittenFrühlingszwiebel 1 Essl.DillOlivenöl, Essig, Zwiebel, etwas Senf, Salz, Zucker, Pfeffer
- Reis in Salzwasser garen.Mit flüssiger Butter verfeinern.Separat anreichen.
- Karotte schälen, hobeln,Gurke ungeschält hobelnRadieschen waschen, hobeln.Marinade anmachen , übergießen, durchheben.ich habe das in einem Fruchtbecher serviert.
Grillparty : Hirtenspieße & diverse Salate ! - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.06.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 305 (73) |
| Eiweiß | 5,7 g |
| Kohlenhydrate | 7,9 g |
| Fett | 2,0 g |
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