Gemüsesuppe mit Rind - Rezept By Futterneider

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    Hier ist es Gemüsesuppe mit Rind - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Futterneider geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gemüsesuppe mit Rind - Rezept


    Gemüsesuppe mit Rind - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    200 Gramm Rindfleisch
    Suppengemüse
    2 Kartoffeln
    1 Liter Wasser
    1 Esslöffel Paprikapulver
    nach Belieben Gemüse


    Vorbereitung für Gemüsesuppe mit Rind - Rezept


    1. Rindfleisch (z.B. Bratenrindfleisch oder Suppenfleisch) mindestens 1 1/2 Std. im Salzwasser kochen.
    2. Gemüse putzen, in Würfel/Streifen/Scheiben schneiden, Fleischstück aus dem Wasser rausnehmen - auch in löffelgerechte Stücke schneiden (Fleischwasser NICHT wegschütten - das ist die Suppenbasis) und alles zusammen 20 Minuten im Wasser mitkochen. Evtl. nochmal etwas Wasser nachgießen. (1 1/2- 2 Stunden lasse ich meine Suppe gesamt kochen).
    3. Mit dem Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken.
    4. An Gemüse nehmen wir sehr gerne immer Buschbohnen, Karotten, Kartoffeln, Lauch und Petersilienwurzeln.
    5. Restliche Suppe friere ich ein. Falls nur Brühe übrig sein sollte hat man direkt für weitere Rezepte eingefrorene und vorportionierte Eiswürfel. Kein Mensch braucht da dann noch Brühwürfel/Fertigbrühe.
    6. Als Beilage gibts bei uns immer Noggelsche - wie die gehen steht in meiner Kochbar :)



    Gemüsesuppe mit Rind - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.10.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 100 (24)
    Eiweiß 3,8 g
    Kohlenhydrate 0,7 g
    Fett 0,7 g


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