Broccoli-Zwiebel-Paprika-Gemüse - Rezept By WinneBiene

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    Hier ist es Broccoli-Zwiebel-Paprika-Gemüse - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von WinneBiene geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Broccoli-Zwiebel-Paprika-Gemüse - Rezept


    Broccoli-Zwiebel-Paprika-Gemüse - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    500 gr. Broccoli frisch
    1 Stk. Paprika
    2 Stk. Zwiebeln
    6 Stk. Walnüsse
    1 Stk. Knoblauchzehe
    3 EL Pflanzenöl
    2 Tasse Rotwein
    1 Pr Salz
    1 Pr Pfeffer


    Vorbereitung für Broccoli-Zwiebel-Paprika-Gemüse - Rezept


    1. Broccoli putzen,die Röschen werden verwendet,Stiel und Blätter für die nächste Gemüsesuppe oder Broccolicarpatcho (siehe eigenes Rezept) kleinschneiden und einfrieren....
    2. Paprika von den Kernen befreien und kleinschneiden..,,,,
    3. Zwiebeln pellen und achteln......
    4. die Nüsse knacken und ohne Fett in der Pfanne anrösten......
    5. Öl in der Pfanne erhitzen.....Zwiebeln und dien gepressten Knoblauch reingeben....anbraten......
    6. Paprika hinzugeben und weiter braten, ca. 4 Minuten......
    7. mit dem Rotwein ablöschen....und den Broccoli zugeben...bei geringer Hitze weiter köcheln lassen....
    8. mit Salz und Pfeffer abschmecken......
    9. viele gehackte Wildkräuter (siehe eigenes Rezept) kurz vorm anrichten zugeben......,
    10. Nüsse darüber geben ....heute zum Wildkräuterkotelett (siehe eigenes Rezept).....



    Broccoli-Zwiebel-Paprika-Gemüse - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.01.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 494 (118)
    Eiweiß 2,4 g
    Kohlenhydrate 2,6 g
    Fett 9,1 g


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