Blumenkohlauflauf mit Blumenkohl und Leberkäse - Rezept Durch Schmetterling40

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    Folgendes ist Blumenkohlauflauf mit Blumenkohl und Leberkäse - Rezept. Dieses Rezept von Schmetterling40 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Blumenkohlauflauf mit Blumenkohl und Leberkäse - Rezept


    Blumenkohlauflauf mit Blumenkohl und Leberkäse - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 kg Blumenkohl
    300 g Leberkäse
    2 EL Öl
    4 Eier
    400 ml Milch
    2 Scheiben Weißbrot
    200 g Emmentaler
    Salz, Pfeffer, Muskatnuss


    Vorbereitung für Blumenkohlauflauf mit Blumenkohl und Leberkäse - Rezept


    1. Blumenkohl in Röschen teilen. Den dicken Strunk in Würfel schneiden. In kochendes Salzwasser geben und 10 - 12 Minuten garen. Abtropfen lassen.
    2. Leberkäse in Würfel schneiden und leicht anbraten.
    3. Eier und Milch verrühren, würzen.
    4. Blumenkohl und Leberkäse in einer Auflaufform verteilen, die Eiermilch darüber gießen und im Ofen bei 200°C 25 Minuten backen. Toastbrot mit dem Käse mischen und auf dem Auflauf verteilen und weitere 25 Minuten backen. Mit frischen Kräutern garnieren.



    Blumenkohlauflauf mit Blumenkohl und Leberkäse - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.02.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1000 (239)
    Eiweiß 11,0 g
    Kohlenhydrate 2,1 g
    Fett 20,9 g


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