Bandnudeln in Bärlauchsoße - Rezept geschrieben von wastel
Hier ist es Bandnudeln in Bärlauchsoße - Rezept. Dieses Rezept von wastel geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Bandnudeln in Bärlauchsoße - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 300 Gramm | Bandnudeln |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 30 Blätter | Bärlauch frisch |
| 1 | Frühlingszwiebel |
| 200 Gramm | Frischkäse |
| 250 ml | Gemüsebrühe |
| etwas | Milch oder Sahne |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 8 | Cherry Dattel Tomaten |
ZUBEREITUNG Bandnudeln in Bärlauchsoße - Rezept
- Den Knoblauch schälen kleinhacken ,und in eine Pfanne mit heißen Öl anrösten .
- Bärlauch waschen trocknen --kleinschneiden und zu den Knobi geben und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
- Frischkäse einrühren und die Gemüsebrühe zugeben mit Salz und Pfeffer würzen --alles aufkochen
- Die gekochten Nudeln mit etwas Nudelwasser zugeben --nochmals abschmecken und zum Schluß die halbierten Tomaten dazu geben.
- Auf einen Teller anrichten und wer möchte kann noch etwas Parmesan darüber hobeln.
- Dazu habe ich Hähnchenbrust mit einer Panade aus Knabbergebäck für Männe gemacht -denn er braucht immer etwas Fleisch
- Ich wünsch Guten Appetit ;:-)
Bandnudeln in Bärlauchsoße - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.06.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 983 (235) |
| Eiweiß | 8,1 g |
| Kohlenhydrate | 29,0 g |
| Fett | 9,5 g |
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