Weihnachtliche Cranberry-Muffins - Rezept Durch Anni2000

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    Hier ist es Weihnachtliche Cranberry-Muffins - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Anni2000 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Weihnachtliche Cranberry-Muffins - Rezept


    Weihnachtliche Cranberry-Muffins - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    100 g Butter
    250 g Mehl
    2 Eier, Größe S
    200 ml Milch
    125 g Zucker
    1 EL Apfelsaft
    100 g getrocknete Cranberries
    Muffinblech und Papierbackförmchen


    Vorbereitung für Weihnachtliche Cranberry-Muffins - Rezept


    1. Die Butter schmelzen und wieder abkühlen lassen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen. Die Eier in eine Schüssel aufschlagen, Milch, Zucker und Apfelsaft zugeben und alles kräftig mit dem Schneebesen schlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Den Backofen auf 200° vorheizen. Die Muffinsbleche mit Papierförmchen auslegen. Die Eiermilch zum Mehl geben und alles kurz, aber gründlich mischen. Zum Schluss die Cranberries locker unterheben. Den Teig so auf die Förmchen verteilen, dass sie nur zu zwei Dritteln gefüllt sind. Die Muffins im Ofen (Mitte, Umluft 180°) in ca. 30 Min. goldbraun backen. Die Muffinsbleche aus dem Ofen nehmen und die Muffins aus den Mulden heben. Auf einem Kuchengitter ganz abkühlen lassen.



    Weihnachtliche Cranberry-Muffins - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.12.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1323 (316)
    Eiweiß 4,7 g
    Kohlenhydrate 45,6 g
    Fett 12,7 g


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