Scherben Fastnachtsküchle - Rezept durch sherlock
Hier ist es Scherben Fastnachtsküchle - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sherlock geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Scherben Fastnachtsküchle - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 500 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 100 g | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 3 Stk. | Eier |
| 125 g | Butter |
| 3 EL | Rum |
| Zitronensaft | |
| Zitronenabrieb | |
| Fritierfett (überwiegend pflanzliches Fett) | |
| Puderzucker |
Vorbereitung für Scherben Fastnachtsküchle - Rezept
- Aus den Zutaten, außer Frittierfett und Puderzucker, einen Knetteig herstellen. Anschließend ca. 1 Std. kalt stellen. Den Teig sehr dünn ausrollen und mit einem Teigrädchen streifen ausschneiden und im Hießen Fett frittieren, etwa 30 Sekunden, dann mit einer Gabel umdrehen. Die Scherben dürfen nicht zu dunkel werden. Danach mit Puderzucker bestäuben.
Scherben Fastnachtsküchle - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.02.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1674 (400) |
| Eiweiß | 6,3 g |
| Kohlenhydrate | 58,1 g |
| Fett | 13,3 g |
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