Eierlikörtorte mit Äpfeln - Rezept durch Florinda
Folgendes ist Eierlikörtorte mit Äpfeln - Rezept. Dieses Rezept von Florinda geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Eierlikörtorte mit Äpfeln - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 100 gr. | Mehl |
| 175 gr. | Zucker |
| 100 gr. | Margarine |
| 2 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 TL | Backpulver |
| 2 | Eier |
| 700 gr. | Äpfel, z. B. Elstar, geschält und gewürfelt |
| 150 ml | Apfelsaft |
| Zimt | |
| 2 Päckchen | Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack |
| 350 ml | Milch |
| 100 gr. | Eierlikör |
| Schokospäne |
Vorbereitung für Eierlikörtorte mit Äpfeln - Rezept
- Mehl, 100 gr. Zucker, Margarine, 1 P. Vanillezucker, Backpulver und Eier zu einem glatten Teig verarbeiten. Die Würfel von 1 Apfel unter den Teig rühren. Teig in die mit Backpapier ausgelegte Form (26 cm) füllen. Im vorgeheiztem Ofen bei 175° ca. 30 Minuten backen. Springformrand entfernen und einen Tortenring um den Boden stellen.
- Restliche Apfelwürfel mit 75 ml Apfelsaft, 1/2 TL Zimt, 2 EL Zucker und übrigem Vanillezucker langsam aufkochen lassen, weitere 5 Minuten kochen. 1 P. Puddingpulver mit restlichem Apfelsaft glatt rühren, unter die kochenden Äpfel rühren. 1 Minute kochen lassen, vom Herd nehmen, auf den Apfelboden streichen.
- Milch mit übrigem Zucker aufkochen lassen, vom Herd nehmen. Übriges Puddingpulver mit Eierlikör verrühren, in die Milch rühren, 1 Minute aufkochen. Pudding auf die Äpfel geben.
- Kuchen mindestens 2 Stunden kühl stellen. Mit Schokoladenspänen verzieren.
Eierlikörtorte mit Äpfeln - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.11.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1009 (241) |
| Eiweiß | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 34,6 g |
| Fett | 9,1 g |
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