Suppe "dunkle Champignon-Suppe" - Rezept Von Einsendungen nanuuk

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    Hier ist es Suppe "dunkle Champignon-Suppe" - Rezept. Dieses Rezept von nanuuk geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Suppe


    Suppe "dunkle Champignon-Suppe" - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    300 g Champignons
    0,5 Zwiebel
    300 ml Milch
    500 ml Gemüsebrühe
    100 g Schmand
    1 Stück Weißbrot
    2 kl. Champignons
    2 TL Schmand


    ZUBEREITUNG Suppe "dunkle Champignon-Suppe" - Rezept


    1. Champignons und gewürfelte Zwiebel anbraten. Mit je einem Teil der Milch und der Gemüsebrühe ablöschen. Einköcheln lassen. Einige Champignons beiseite legen, den Rest pürieren. Restliche Milch und Gemüsebrühe zugeben. Schmand einrühren. Die beiseite gelegten Champignons hacken und wieder zugeben. Brot würfeln und in Olivenöl knusprig braten. Die 2 Champignons in SCheiben schneiden und ebenfalls anbraten. Mit je einem TL Schmand in den Tellern anrichten.
    2. Fotos sind dabei



    Suppe "dunkle Champignon-Suppe" - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.09.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 226 (54)
    Eiweiß 2,8 g
    Kohlenhydrate 1,5 g
    Fett 4,0 g


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