Spitzpaprika gefüllt Rezept von Dreamcoon
Hier ist es Spitzpaprika gefüllt Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Dreamcoon geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Spitzpaprika gefüllt Rezept
Zutaten für 5 Personen
| Füllung für die Spitzpaprika | |
| 7 Stück | Spitzpaprika rot |
| 1 ganze | Zwiebel frisch |
| 500 gr. | Rind Hackfleisch frisch |
| 1 | Ei |
| 100 gr. | Gouda gerieben |
| 1 zehe | Knoblauch frisch |
| Semmelbrösel n.g. Salz n.g | |
| 1 Teelöffel (gestrichen) | Mayoran |
| 1 Prise | Harisa-Gewürz |
| Tomatenpaprikasauce | |
| 2 Päckchen | Tomaten passiert |
| 1 ganze | Zwiebel frisch |
| 1 EL | Pastagewürz,Basilikum,Mayoran, Thymian. |
| 0,5 Tube | Tomatenmark dreifach konzentriert |
| 1 ganze | Spitzpaprika rot |
| 1 Prise | Salz und Pfeffer und Zucker |
| Salzkartoffeln | |
| 1,5 kg | Kartoffeln |
| 1 EL | Salz |
ZUBEREITUNG Spitzpaprika gefüllt Rezept
- Spitzparika
- Die Paprika waschen, deckel abschneiden,kerne rausnehmen und die Paprika halbieren.
- Hackfleisch in eine Schüssel geben,mit dem Ei und Semmelbrösel,Zwiebel und den Gewürzen gut mischen.
- Eine Auflaufform gut einfetten.
- Die Paprikahälften mit der Hackmasse füllen,und in die Auflaufform setzen.
- Den Backofen auf 180-200C Ober, Unterhitze vorheizen.
- Die Paprika auf die mittlere Schiene in den Backofen schieben.Ca.45 Minuten. Nach 30 Minuten die Sauce zu den Paprika geben.
- Dann mit dem Gouda die Paprikahälften bestreuen und nochmal 10 Minuten überbacken.
- In der zwischenzeit ,Zwiebel schälen, klein hacken.
- In einem Topf mit etwas Öl leicht anbraten.
- Die Paprika waschen entkernen,kleinschneiden und zur Zwiebel geben.Alles etwas anbraten.
- Tomatenmark und Zucker dazugeben.Die Passierten Tomaten dazugeben.mit einem Stabmixer etwas pürrieren.
- Dann mit den Gewürzen abschmecken.
- Kartoffeln schälen, vierteln und in einen Topf mit Wasser geben.
- Mit Salz bestreuen, und kochen bis sie weich sind.
- Dann alles auf einem Teller anrichten.Die Sauce über die Kartoffeln geben.Dazu gab es gemischten Salat.
Spitzpaprika gefüllt Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.08.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 489 (117) |
| Eiweiß | 7,2 g |
| Kohlenhydrate | 11,0 g |
| Fett | 4,7 g |
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