Sesam-Hähnchen auf Kohlrabi - Rezept von chrikno
Folgendes ist Sesam-Hähnchen auf Kohlrabi - Rezept. Dieses Rezept von chrikno geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Sesam-Hähnchen auf Kohlrabi - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Salz, Pfeffer | |
| 1 großer | Kohlrabi frisch |
| 100 gr. | Zuckerschoten |
| 2 EL | Sesam |
| 2 EL | Paniermehl |
| 250 gr. | Hähnchenfilets |
| 1 EL | Öl |
| 50 ml | Milch |
| 1 EL | heller Soßenbinder |
| 2 TL | Zitronensaft |
Vorbereitung für Sesam-Hähnchen auf Kohlrabi - Rezept
- Kohlrabi schälen, waschen, halbieren und in Scheiben schneiden. Zuckerschoten putzen, waschen.
- Kohlrabi in 100 ml kochendes Salzwasser geben und zugedeckt ca. 8 Minuten dünsten. Zuckerschoten ca. 3 Minuten mitgaren.
- Sesam und Paniermehl mischen. Filets waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. In der Sesam-Paniermehl-Mischung wenden und andrücken.Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin vonj eder Seite ca. 5 Minten braten.
- Milch zum Gemüse gießen, aufkochen und binden. Würzen mit Salz und Pfeffer mit Zitronensaft abschmecken.
- Dazu Herzoginnen Kartoffeln.
Sesam-Hähnchen auf Kohlrabi - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.10.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 778 (186) |
| Eiweiß | 14,4 g |
| Kohlenhydrate | 9,6 g |
| Fett | 9,9 g |
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