Russische Kartoffelpuffer By Rezepte-Videos

Russische Kartoffelpuffer durch Rezepte-Videos

Folgendes ist Russische Kartoffelpuffer. Dieses Rezept von Rezepte-Videos geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Russische Kartoffelpuffer

Zutaten für 2 Personen

6 Stk.	Kartoffeln
1 Stk.	Ei
2 EL	Mehl
1 TL	Senfpulver
1 TL	Meersalz
0,5 TL	Pfeffer
50 g	Ghee
1 EL	Sauerrahm
1 EL	Kaviar rot
	Frühlingszwiebeln
	Petersilie

Vorbereitung für Russische Kartoffelpuffer

1. Die Kartoffeln schälen und grob reiben.
2. Mit dem leicht verquirlten Ei, Mehl, Senfpulver, Meersalz und dem Pfeffer vermischen.
3. Ghee in einer beschichteten Pfanne erhitzen.
4. Den Kartoffelteig esslöffelweise in die Pfanne geben und leicht andrücken. Die Puffer von beiden Seiten braten, bis sie goldbraun sind.
5. Mit Sauerrahm und Kaviar servieren, mit Frühlingszwiebelringen und Petersilie garnieren.

Russische Kartoffelpuffer - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	28.06.2018
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1959 (468)
Eiweiß	8,6 g
Kohlenhydrate	25,8 g
Fett	37,1 g

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