Ravioli mit Spinat-Ricotta-Füllung - Rezept von Das perfekte Dinner
Hier ist es Ravioli mit Spinat-Ricotta-Füllung - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Ravioli mit Spinat-Ricotta-Füllung - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 100 g | Mehl |
| 100 g | Hartweizengrieß |
| 2 Stk. | Eier |
| 3 EL | Öl |
| 500 g | Babyblattspinat |
| 250 g | Ricotta |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskatnuss |
ZUBEREITUNG Ravioli mit Spinat-Ricotta-Füllung - Rezept
- Für den Nudelteig Mehl, Hartweizen, Eier, Öl und eine Prise Salz vermengen und den Teig so lange kneten, bis er glatt in der Hand wird. Den Teig bei Zimmertemperatur und abgedeckt (Frischhaltefolie) circa 20 Minuten ruhen lassen.
- Babyblattspinat putzen und in Salzwasser balancieren. Anschließend in Eiswasser abschrecken und abtropfen lassen. Nun mit dem Ricotta und den Gewürzen (nach Bedarf) abschmecken und zu einer Masse rühren!
- Den Nudelteig mit einer Nudelmaschine (Stärke 5) ausrollen. Die Teigplatten nun in einer Ravioli-Form legen, mit der Spinat-Ricotta-Masse füllen und ausstechen.
- Die fertigen Ravioli in Salzwasser circa 3 Minuten abkochen.
Ravioli mit Spinat-Ricotta-Füllung - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.10.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1436 (343) |
| Eiweiß | 10,0 g |
| Kohlenhydrate | 72,3 g |
| Fett | 1,0 g |
Das war Ravioli mit Spinat-Ricotta-Füllung - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Ravioli mit Spinat-Ricotta-Füllung - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Ravioli mit Spinat-Ricotta-Füllung - Rezept Eingereicht von Das perfekte Dinner finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Ravioli mit Spinat-Ricotta-Füllung - Rezept Eingereicht von Das perfekte Dinner mit der URL-Adresse: https://jf-da.blogspot.com/2018/02/ravioli-mit-spinat-ricotta-fullung.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.