Labskaus mit Corned Beef und Zwiebeln - Rezept Von Einsendungen R_andy

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    Hier ist es Labskaus mit Corned Beef und Zwiebeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von R_andy geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Labskaus mit Corned Beef und Zwiebeln - Rezept


    Labskaus mit Corned Beef und Zwiebeln - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    2 Dose Corned Beef
    3 Zwiebeln
    1 kg Kartoffeln
    1 Rote Bete frisch
    1 kg Stockfisch
    1 Lorbeerblatt
    Pfeffer aus der Mühle
    Salz
    2 Brühwürfel
    0,25 Liter Wasser


    Vorbereitung für Labskaus mit Corned Beef und Zwiebeln - Rezept


    1. Stockfisch über Nacht wässern und in der Brühe kurz gar ziehen lassen.
    2. Corned Beef schneiden und mit den Zwiebeln anschmoren, 1/2 Stunde auf kleiner Stufe kochen. Kartoffeln zufügen noch 1/2 Stunde weiter- kochen. 1 rote Beete kochen, schälen und in grobe Stücke schneiden.Alle Zutaten zusammen in einem großen Topf vermengen.
    3. Serviert wird das ganze Püree in Norddeutschland auf einem Teller, obendrauf ein Spiegelei, daneben 1 Matjesfilet, 1 Rollmops, garniert mit Gewürzgurke und eingelegten rote Beetescheiben.



    Labskaus mit Corned Beef und Zwiebeln - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.05.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 774 (185)
    Eiweiß 36,1 g
    Kohlenhydrate 6,9 g
    Fett 1,1 g


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