Käseklößchen in Tomatensuppe - Rezept Eingereicht von irsima60

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    Hier ist es Käseklößchen in Tomatensuppe - Rezept. Dieses Rezept von irsima60 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Käseklößchen in Tomatensuppe - Rezept


    Käseklößchen in Tomatensuppe - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    Für die Klößchen:
    100 g Pikantje von Gouda oder einen anderen würzigen Käse
    1 Ei
    1 EL Mandeln gemahlen
    1 EL Paniermehl
    1 EL Petersilie gehackt
    Pfeffer schwarz
    Für die Tomatensuppe:
    1 Päckchen Tomaten passiert
    1 EL Olivenöl
    1 Zwiebel gewürfelt
    1 Knolle Chin. Knoblauch gewürfelt
    2 EL Tomatenmark dreifach konzentriert
    0,5 l Gemüsebrühe
    100 ml Feine Creme von Aldi
    1 TL Basilikum Gewürz
    1 TL Thymian Gewürz
    1 TL Oregano getrocknet
    Salz
    Pfeffer schwarz
    Vegeta Gewürz
    1 Prise Zucker
    Basilikum in Streifen geschnitten
    4 Stück Cherry Dattel Tomaten


    ZUBEREITUNG Käseklößchen in Tomatensuppe - Rezept


    1. Vorbereitung:
    2. die zutaten für die klößchen verkneten......ich hatte es erst nur mit eigelb versucht, das reichte aber nicht, also habe ich das eiweiß noch zugeben.....mit pfeffer abschmecken.......die dattel tomaten würfeln
    3. das oel erhitzen....zwiebel und knoblauch darin weich dünsten.....tomatenmark zugeben......anschwitzen
    4. mit brühe, feiner creme und passierten tomaten ablöschen.......gewürze zugeben.....köcheln lassen
    5. aus der käsemasse klößchen formen, bei mir waren das 17.....ich konnte nur noch eins fotografieren, der rest schwamm schon in der suppe....alzheimer läßt grüßen, lach
    6. die klößchen mit den tomatenstücken zur suppe geben......5 min. ziehen lassen....nicht mehr kochen....nochmal abschmecken
    7. die suppe in teller füllen und mit basilikum bestreut servieren.......dazu chiabatta brot reichen
    8. auch für andere suppen eine schöne einlage....guten appetit!
    9. ich habe passierte tomaten genommen weil ich in dieser jahreszeit nicht so viele tomaten im haus habe



    Käseklößchen in Tomatensuppe - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.02.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 401 (96)
    Eiweiß 2,1 g
    Kohlenhydrate 6,0 g
    Fett 7,1 g


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