Hähnchenbrust in Grüner Curry-Soße auf schwäbische Bandnudeln - Rezept von altemutter
Hier ist es Hähnchenbrust in Grüner Curry-Soße auf schwäbische Bandnudeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von altemutter geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Hähnchenbrust in Grüner Curry-Soße auf schwäbische Bandnudeln - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 ganze | Hähnchenbrust frisch |
| 2 EL | grüne Currypaste |
| 200 ml | Kokosmilch - Cremig |
| 3 EL | Bambussprossen Konserve |
| 1 großer | Pfirsich frisch |
| 1 EL | Rapsöl |
| 75 ml | Sahne |
| Basilikumblätter | |
| 150 ml | Wasser |
| Nudeln nach Geschmack und Menge nach Hunger ;-)) |
Vorbereitung für Hähnchenbrust in Grüner Curry-Soße auf schwäbische Bandnudeln - Rezept
- Das Fleisch waschen trocknen und in Stücke schneiden,Ölin einer Pfanne erhitzen und die Currypaste in das heiße Ol geben, etwa 2 Minuten darin schmoren lassen damit sich der Geschmack entfalten kann,Wasser aufgießen zum kochen bringen dann die Fleischstücke darin aufkochen lassen, Kokosmilch und Sahne dazu gießen alles gut köcheln lassen bis es schön sämig wird.In der Zwischenzeit die Nudeln ( oder auch Reis ) wie jeder mag gar kochen.Nun die Pfirsichstückchen unterrühren Basilikum klein hacken ebenfalls untermischen, Alles noch einmal abschmecken und dann anrichten.Guten Appetit.
Hähnchenbrust in Grüner Curry-Soße auf schwäbische Bandnudeln - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.07.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 590 (141) |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| Fett | 15,1 g |
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