Gemüsepfanne im Wok (Brokkolie,Karotten,Champignon und ...) - Rezept geschrieben von Radiergummi
Hier ist es Gemüsepfanne im Wok (Brokkolie,Karotten,Champignon und ...) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Radiergummi geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Gemüsepfanne im Wok (Brokkolie,Karotten,Champignon und ...) - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| Gemüsepfanne Wok | |
| 250 Gramm | Broccoli frisch |
| 200 Gramm | Karotte rot |
| 200 Gramm | Champignons |
| 0,5 Stück | Zwiebel frisch |
| 1 Stück | Knoblauch frisch |
| 1 EL | Ingwer gehackt |
| 2 TL | asiatische Fischsoße |
| 3 EL | Reisessig |
| 100 ml | Wasser |
| 1 TL | Zucker |
| Salz und Pfeffer | |
| 150 Gramm | Nudeln |
| 3 TL | Sojasoße hell |
| 2 Stück | Lauchzwiebel frisch |
| 2 EL | Sesam geröstet |
Vorbereitung für Gemüsepfanne im Wok (Brokkolie,Karotten,Champignon und ...) - Rezept
- Gemüsepfanne im Wok
- Den Brokkolie in Rößchen teilen. Karotten in Stifte schneiden. Knoblauch, Zwiebeln und Ingwer klein hacken.Die Champignon in dicke Scheiben schneiden.
- Etwas Öl in den Wok geben und erhitzen, die Karottenstreifen ca.2 Minuten, dann den Brokkolie unter rühren anbraten.Die Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer hinzufügen und weitere 2 Minuten braten.
- Champignon dazugeben, mit Fischsoße, helle Sojasoße, Reisessig, Wasser , ca. 3 Minuten köcheln lassen und mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Paralell dazu die Nudeln kochen, abgießen.
- Mit dem Gemüse anrichten und mit Sesam bestreuen.
Gemüsepfanne im Wok (Brokkolie,Karotten,Champignon und ...) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.10.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 339 (81) |
| Eiweiß | 4,1 g |
| Kohlenhydrate | 8,6 g |
| Fett | 3,1 g |
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