Puten-Champignon-Geschnetzeltes - Rezept geschrieben von bougetgarni
Folgendes ist Puten-Champignon-Geschnetzeltes - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von bougetgarni geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Puten-Champignon-Geschnetzeltes - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 gr. | Putenschnitzel |
| 2 | Frühlingszwiebeln frisch |
| 300 gr. | Champignons frisch |
| 200 gr. | Sahne |
| 1 Pck | Bouillon pur Huhn |
| 1 | Mozarella |
| 180 gr. | Reis |
| 1 | Zucchini frisch |
| 75 gr | Mais, tk |
| Pflanzencreme | |
| Flor do Algarve, Pfeffer |
Vorbereitung für Puten-Champignon-Geschnetzeltes - Rezept
- Putenschnitzel in Streifen schneiden und in einer Pfanne in heißer Pflanzencreme scharf anbraten. Geputzte, klein geschnittene Frühlingszwiebeln zugeben und kurz mit braten.
- Champignons putzen und zu den Putenstreifen geben. Kurz mitdünsten, dann Sahne und Bouillon pur Huhn, Flor do Algarve und Pfeffer zufügen.
- Mozarella klein schneiden und kurz vor dem Servierenauf dem Geschnetzelten verteilen und schmelzen lassen.
- Reis in kochendem Salzwasser garen, abtropfen lassen. Zucchini putzen, in Scheiben schneiden, diese halbieren und zusammen mit dem Mais in kochendem Salzwasser 4 Minuten blanchieren. Abtropfen lassen und zusammen mit dem Reis in einem Topf erwärmen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Puten-Champignon-Geschnetzeltes - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.07.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 653 (156) |
| Eiweiß | 12,8 g |
| Kohlenhydrate | 12,6 g |
| Fett | 6,0 g |
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