Mandarinenkuchen mit Quark und Kokosstreuseln - Rezept durch Backfee1961
Folgendes ist Mandarinenkuchen mit Quark und Kokosstreuseln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Backfee1961 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Mandarinenkuchen mit Quark und Kokosstreuseln - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Teig: | |
| 350 gr. | Mehl |
| 125 gr. | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 140 gr. | Butter |
| 2 | Eier |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| Belag: | |
| 500 gr. | Magerquark |
| 1 Becher | Schmand |
| 3 | Eier |
| 150 gr. | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 2 Dosen | Mandarinen mit Saft !!! |
| 1 Päckchen | Vanillepuddingpulver |
| Streusel: | |
| 200 gr. | Kokosflocken |
| 125 gr. | Butter |
| 125 gr. | Zucker |
ZUBEREITUNG Mandarinenkuchen mit Quark und Kokosstreuseln - Rezept
- Aus den Teigzutaten einen Mürbteig kneten und ausgerollt auf die gefettete Fettpfanne legen.
- Alle Zutaten miteinander verrühren und auf den Boden gießen.......Belag ist sehr flüssig, wird aber fest.Bei 160° C ca. 20 Min backen.
- In der Zwischenzeit die Streusel zubereiten, auf den Kuchen geben und fertig backen, bis die Streusel goldbraun sind.......dauert nochmals ca. 20 Min.
- Kuchen auf dem Blech abkühlen lassen.
Mandarinenkuchen mit Quark und Kokosstreuseln - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1561 (373) |
| Eiweiß | 6,8 g |
| Kohlenhydrate | 40,6 g |
| Fett | 20,4 g |
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