Ungarische Gulaschsuppe pikant gewürzt - Rezept von boto75
Hier ist es Ungarische Gulaschsuppe pikant gewürzt - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von boto75 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Ungarische Gulaschsuppe pikant gewürzt - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1000 g | Rindergulasch, fein gewürfelt |
| 150 g | Speck, gewürfelt |
| 500 g | Zwiebel, gehackt |
| 4 Stück | Knoblauchzehen, gehackt |
| 300 g | Kartoffeln fein gewürfelt |
| 2 Liter | Fleischbrühe klar |
| 2 Würfel | Maggi Fette Brühe |
| 2 | Paprikaschote rot, klein geschnitten |
| 2 TL | Paprikapulver edelsüß |
| 1 Tube | Paprikamark |
| 500 ml | Passierte Tomaten |
| 2 TL | Zucker |
| 1 Stange | Porree, gehackt |
| 1 Prise | Salz und Pfeffer schwarz |
| 2 | Peperoni rot, klein geschnitten |
| 2 EL | Petersilie |
| 4 | Karotten, klein geschnitten |
Vorbereitung für Ungarische Gulaschsuppe pikant gewürzt - Rezept
- Gulasch mit Speck, Zwiebeln und Knoblauch anbraten. Paprikamark unterrühren und kurz mit braten. Fleischbrühe, Brühwürfeln, Passierte Tomaten und Zucker hinzugeben und 1 Stunde köcheln lassen. Porree, Peperoni, Karotten, Kartoffeln und Paparika dazugeben und weitere 20 Minuten mit kochen. Paprikapulver, Petersilie hinzufügen und mit Pfeffer abschmecken.
Ungarische Gulaschsuppe pikant gewürzt - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.02.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 79 (19) |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 3,3 g |
| Fett | 0,2 g |
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