Rouladen mediteran gefüllt Rezept durch irsima60
Folgendes ist Rouladen mediteran gefüllt Rezept. Dieses Rezept von irsima60 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rouladen mediteran gefüllt Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 | Rinder Rouladen |
| 200 g | Feta zerkrümelt |
| 100 g | Oliven mit Paprika |
| 1 TL | Majoran Gewürz |
| Salz | |
| Pfeffer schwarz aus der Mühle | |
| 1 | Zwiebel rot gewürfelt |
| 300 ml | Rotwein, ich hatte einen halbtrockenen Dornfelder |
| 250 ml | Fleischbrühe |
| Soßenbinder nach Gescmack | |
| 2 EL | Schmand |
| 2 EL | Rapsöl zum anbraten |
Vorbereitung für Rouladen mediteran gefüllt Rezept
- die rouladen waschen und trocken tupfen......mit salz und pfeffer bestreuen
- die oliven hacken.....mit feta und majoran vermischen.....mit salz und pfeffer abschmecken
- auf den rouladen gleichmäßig verteilen...aufrollen und mit rouladennadeln fixieren
- das öl im schnellkochtopf erhitzen........die rouladen von allen seiten gut anbraten
- wein und brühe angießen......den topf verschließen.......wenn sich der druck aufgebaut hat 15 min. garen
- die rouladen aus dem topf nehmen........schmand einrühren und abschmecken........mit soßenbinder nach geschmack andicken
- bei mir gab es dazu speckknödel und butterböhnchen....lasst es euch schmecken
Rouladen mediteran gefüllt Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 615 (147) |
| Eiweiß | 6,8 g |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| Fett | 12,6 g |
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