Puten-Kokos -Curry - Rezept durch Ele-Ele
Folgendes ist Puten-Kokos -Curry - Rezept. Dieses Rezept von Ele-Ele geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Puten-Kokos -Curry - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 g | Putenschnitzel |
| 1 | Zwiebel |
| 2 EL | Öl |
| Pfeffer | |
| 200 g | Champignons |
| 2 EL (gestrichen) | Mehl |
| 3 TL | Curry |
| 400 ml | Kokosmilch |
| 400 ml | Geflügelfond |
| 100 g | Erbsen |
| 6 Stiele | Koriander |
| Salz |
Vorbereitung für Puten-Kokos -Curry - Rezept
- Putenschnitzel in Würfel schneiden.Die Zwiebel fein würfeln.Pilze halbieren.Fleisch in 1 El Öl ca.5 Min. braten,salzen und pfeffern.Aus der Pfanne nehmen.
- 1 El.Öl im Bratöl erhitzen.Pilze darin ca.5 Min. braten.Zwiebel zufügen und weitere 2 Min. braten.Pilze mit Mehl und Curry bestäuben.Kokosmilch und Fond zugießen.Erbsen zugeben.Soße ca.4 Min.köcheln,mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Koriander grob hacken.Koriander und Fleisch in die Soße geben.Mit Reis servieren.
Puten-Kokos -Curry - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.07.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 380 (91) |
| Eiweiß | 8,5 g |
| Kohlenhydrate | 3,2 g |
| Fett | 4,9 g |
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