Nudelsalat mit Ruccola - Rezept durch Baerenbraut
Folgendes ist Nudelsalat mit Ruccola - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Baerenbraut geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Nudelsalat mit Ruccola - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 200 g | Nudeln nach Wahl |
| 5 St | getrocknete Tomaten in Öl |
| 1 St | Paprika |
| 2 Hände | Ruccola |
| 100 g | Feta |
| Pfeffer, Olivenöl, Balsamico |
ZUBEREITUNG Nudelsalat mit Ruccola - Rezept
- Die Nudeln nach Packungsvorschrift kochen und abkühlen lassen.
- Tomaten, Paprika, Feta und Ruccola kleinschneiden.
- Aus Olivenöl und Balsamico ein Dressing anrühren.
- Nudeln, Paprika, Feta und Tomaten mischen, das Dressing darüber geben und mit Pfeffer abschmecken.
- Den Ruccola erst kurz vor dem servieren untermischen, damit er nicht matschig wird.
- Anmerkung: Der Rest hat am nächsten Tag super lecker geschmeckt, auch wenn der Ruccola schon ein bisschen matschiger war.
Nudelsalat mit Ruccola - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.04.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1189 (284) |
| Eiweiß | 15,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| Fett | 24,1 g |
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