Möhren-Sellerie-Suppe - Rezept By widder1987

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    Hier ist es Möhren-Sellerie-Suppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von widder1987 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Möhren-Sellerie-Suppe - Rezept


    Möhren-Sellerie-Suppe - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    250 Gramm Möhren
    150 Gramm Sellerie frisch
    75 Gramm Zwiebel
    8 Gramm Knoblauchzehen
    4 Gramm Ingwer frisch
    3 EL Olivenöl
    1 Liter Wasser
    2 EL Gemüsebrühe-Pulver
    1 EL Bärlauch
    2 EL Sahne, sauer
    Salz
    Pfeffer


    Vorbereitung für Möhren-Sellerie-Suppe - Rezept


    1. Möhren, Sellerie, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer waschen, schälen und würfeln
    2. In eine Topf Olivenöl erhitzen und Zwiebel-, Knoblauch- und Ingwerstücke andünsten sowie Möhren- und Sellerie 5 Minuten unter mehrfachen wenden mitschmoren
    3. Wasser aufgießen, Gemüsebrühepulver unterrühren und bei geringer Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen sowie anschließend pürieren
    4. Mit saure Sahne, Pfeffer, Salz und Bärlauch abschmecken, aufkochen lassen und heiß servieren



    Möhren-Sellerie-Suppe - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.05.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 263 (63)
    Eiweiß 0,9 g
    Kohlenhydrate 1,9 g
    Fett 5,8 g


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