Minestrone a la Mama Rezept Durch Dreamcoon

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    Hier ist es Minestrone a la Mama Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Dreamcoon geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Minestrone a la Mama Rezept


    Minestrone a la Mama Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1,5 kg Kartoffeln
    250 gr. Nudeln
    2 Stück Tomaten
    6 Stück Karotten
    1 kleinen Weißkohl frisch
    1 Tube Tomatenmark dreifach konzentriert
    2 Stück Zwiebeln frisch
    250 Gramm Buschbohnen frisch
    0,25 Stück Sellerie frisch
    2 Teelöffel Gemüsebrühe
    1 Teelöffel Kräuter der Provence
    1 große Dose weisse Bohnen
    250 gr. Speck geräuchert
    1 stange Lauch


    Vorbereitung für Minestrone a la Mama Rezept


    1. Das ganze Gemüse putzen,schälen und in kleine Würfel schneiden. Denn Speck klein schneiden, und gut anbraten.Am besten in einem großen Topf.Dann den Speck rausnehmen und auf ein Küchenkrepp geben.
    2. In den gleichen Topf das Gemüse leicht andünsten.
    3. Dann Gemüsebrühe dazugeben, und mit Wasser aufgießen.
    4. Wenn das Gemüse bissfest ist,die Nudeln dazugeben.
    5. Etwas Tomatenmark einrühren, und aufkochen lassen so daß es etwas eindickt.
    6. Dann wenn die Nudeln auch bissfest sind,die weissen Bohnen dazugeben.
    7. Dann den Speck.Und würzen mit den Kräutern, und Salz und Pfeffer.
    8. Alles sollte noch zum beissen sein. Also nicht weichgekocht.An Gewürzen kann jeder nehmen was er gerne mag.Und beim Gemüse genauso.Ich hätte gerne noch Zucchini gehabt,aber mein Göga mag sie leider nicht.



    Minestrone a la Mama Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.11.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 351 (84)
    Eiweiß 4,4 g
    Kohlenhydrate 13,9 g
    Fett 1,0 g


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