Heferoulade mit Schaumkuss - Nuss - Füllung - Rezept geschrieben von nannsi
Hier ist es Heferoulade mit Schaumkuss - Nuss - Füllung - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von nannsi geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Heferoulade mit Schaumkuss - Nuss - Füllung - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| *** TEIG *** | |
| 300 Gramm | Mehl |
| 1 EL | Hefe Granulat |
| 1 Tasse | Zucker |
| 0,333333 Tasse | Öl |
| 125 ml | Wasser |
| 2 | Eier |
| 1 Prise | Salz |
| *** FÜLLUNG *** | |
| 80 Gramm | Walnüsse grob gehackt |
| 2 EL | Zucker braun |
| 8 Stück | Schaumküsse / Mohrenköpfe |
| *** BESTREICHEN *** | |
| 1 | Eigelb |
| 1 TL | Wasser |
| 1 TL | Zucker |
ZUBEREITUNG Heferoulade mit Schaumkuss - Nuss - Füllung - Rezept
- Alle Zutaten für den Teig zu einem weichen etwas klebrigen Teig verkneten. An einem warmen Plätzchen gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt.
- Backofen auf 180°C vorheizen, 2 Kastenformen mit Backpapier auslegen.
- Den Teig zu zwei Rechtecken von ca. 30 x 40 cm ausrollen. Die gehackten Walnüsse und den Zucker darauf verteilen. Entlang der kürzeren Kante 4 Schaumküsse (ohne Boden / Waffel) aufstellen.
- Nun den Teig von der kürzeren Kante (wo die Schaumküsse stehen) aufrollen, ohne die Schaumküsse zu zerdrücken, aufrollen, in die Kastenform lagen und weitere 20 Minuten gehen lassen. Ei mit Wasser und Zucker verquirlen, den Kuchen bestreichen.
- Bei 180°C ca. 35 Minuten backen.
- Tipp: Ich habe die Schaumküsse vorher für 30 Minuten in den Freezer gestellt, dann sind sie nicht soooo empfindlich *ggg*
Heferoulade mit Schaumkuss - Nuss - Füllung - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.02.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1352 (323) |
| Eiweiß | 5,9 g |
| Kohlenhydrate | 59,1 g |
| Fett | 6,6 g |
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