Linden-Kapern in Olivenöl eingelegt - Rezept geschrieben von
Folgendes ist Linden-Kapern in Olivenöl eingelegt - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Linden-Kapern in Olivenöl eingelegt - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| einige Handvoll | Lindenfrüchte |
| 4 kleine | Chilli rot |
| 4 | Knoblauchzehen |
| 320 Milliliter | Olivenöl extra vergine |
Vorbereitung für Linden-Kapern in Olivenöl eingelegt - Rezept
- Die Lindenfrüchte von den Blütenresten und den Stängeln befreien.Gut abbrausen und trockenschleudern.Die Knoblauchzehen schälen und eventuell grob zerteilen.Die Chillischoten mehrfach einritzen.Diese Zutaten in ein verschließbares Glas geben.
- Das Olivenöl in einem Topf auf 50° erhitzen und über die Lindenfrüchte gießen.Das Glas verschließen und kühl und dunkel stellen.
- Die Lindenfrüchte sollten bis Ende Juni geerntet werden, sonst werden sie zu hart.Wir sie etwas weicher möchte blanchiert sie ein bis 2 Minuten.Die Linden-Kapern passen gut zu Salaten oder zu Pasta.
Linden-Kapern in Olivenöl eingelegt - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.06.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 3701 (884) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Fett | 100,0 g |
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