Kürbis-Nudeln - Rezept geschrieben von RTL-Sendungen
Hier ist es Kürbis-Nudeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von RTL-Sendungen geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kürbis-Nudeln - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 200 Gramm | Nudeln |
| 0,5 Stück | Kürbis |
| 2 Stück | Lauchzwiebeln |
| 1 Stück | Zucchini |
| 1 Stück | Chilischote |
| 1 kleines Glas | Wermut |
| 1 Stück | Zwiebel |
| 1 Handvoll | Walnüsse |
| 1 EL | Gemüsebrühe |
| 1 Handvoll | Parmesan |
Vorbereitung für Kürbis-Nudeln - Rezept
- Kürbis, Zucchini, Lauchzwiebeln und Chili klein schneiden und in Olivenöl anbraten, mit Wermut ablöschen, gar köcheln, abschmecken. Derweil Nudeln mit ein bisschen Brühepulver und Salz kochen. Nudeln fast gar in die Pfanne mit dem Kürbis geben, schwenken, noch fünf Minuten gar ziehen lassen und immer mal wieder etwas vom aufgefangenen Nudelwasser hinzugeben. Abschmecken mit Pfeffer, Salz, Chili, Muskat. Mit Walnüssen oder Parmesan bestreuen.
Kürbis-Nudeln - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.10.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 527 (126) |
| Eiweiß | 4,5 g |
| Kohlenhydrate | 25,1 g |
| Fett | 0,6 g |
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