Kokosnuss-Erdbeer-Dessert - Rezept geschrieben von MausVoh
Hier ist es Kokosnuss-Erdbeer-Dessert - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Kokosnuss-Erdbeer-Dessert - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 500 g | 400 - 500 g Erdbeeren ( frisch oder TK ) |
| 1 EL | Puderzucker |
| 4 EL | 3 - 4 EL Sekt oder Wein |
| 5 Blatt | Gelatine |
| 400 ml | Kokosmilch ( Dose ) |
| 2 Päckchen | Bourbone Vanillinzucker |
| 2 EL | Puderzucker |
| 15 cl | 10 - 15 cl Batida de Coco |
| 0,5 | Sprühsahne |
| 3 | Erdbeeren für die Garnierung |
| Minzeblättchen zum Garnieren |
ZUBEREITUNG Kokosnuss-Erdbeer-Dessert - Rezept
- Kokosmilch im Kühlschrank durchkühlen lassen.Eine halbe Packung Erdbeeren ( 400-500g ) zusammen mit 1 EL Puderzucker und 3-4 EL Sekt oder Wein mixen ( Pürierstab).400 ml Kokosmilch in eine große Schüssel geben, 2 Päckchen Vanillinzucker, 2 ELPuderzucker und 4-6 cl Batida de Coco einrühren.Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken. Mit 10 cl Batida de Coco erhitzen(Wasserbad), aber nicht kochen. Die gemixten Erdbeeren und die aufgelösteGelatine in die Schüssel mit der Kokosmilchmischung zugeben. Kräftig durchrühren,½ Dose Sprühsahne unterrühren. Die Masse in gekühlte Schälchen füllen und mindestens2-4 Stunden durchkühlen lassen. Mit Sprühsahne oder Sahne, Minzeblättchenund einer halben Erdbeere garniert servieren.
Kokosnuss-Erdbeer-Dessert - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.12.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1590 (380) |
| Eiweiß | 33,7 g |
| Kohlenhydrate | 59,9 g |
| Fett | 0,0 g |
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