Herzhaft - Pilz*roulade* mit Dip - Rezept durch helgas49
Folgendes ist Herzhaft - Pilz*roulade* mit Dip - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von helgas49 geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Herzhaft - Pilz*roulade* mit Dip - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| Pilzroulade: | |
| 2 Rollen | Blätterteig |
| 250 gr. | Kräuterseitlinge |
| 250 gr. | Shii-Take-Pilze |
| 2 EL | Schinkenwürfel |
| 1 | Zwiebel |
| 200 gr. | Frischkäse mit Kräutern |
| Salz, Pfeffer | |
| 150 gr. | Brunch nach Wahl |
| 1 | Ei verquirlt |
| Dip: | |
| 200 gr. | Frühlingsquark |
| 200 gr. | Sour Cream |
ZUBEREITUNG Herzhaft - Pilz*roulade* mit Dip - Rezept
- Pilze säubern, in kleine Würfel schneiden.
- Zwiebel schälen, ebenfalls würfeln.
- Butter in einer Pfanne auslassen, Zwiebeln und Schinken darin anschwitzen.
- Pilze hinzufügen und unter Rühren ca. 10 min. schmoren.
- Frischkäse darunter rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Blätterteig entrollen, in 5 Teile teilen und mit Brunch einstreichen.
- Die Pilzmasse darauf verteilen und von der Schmalseite aufrollen.
- Die Rouladen mit der Naht nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit dem verquirlten Ei bestreichen und bei 160° ca. 40 min backen.
- Für den Dip in der Zwischenzeit beide Komponenten mit dem Schneebesen gut verrühren.
- Rouladen mit dem Dip und einem frischen Salat servieren.
Herzhaft - Pilz*roulade* mit Dip - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.09.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 753 (180) |
| Eiweiß | 5,4 g |
| Kohlenhydrate | 3,8 g |
| Fett | 15,8 g |
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