Gedeckter Apfelkuchen - Rezept durch AndyUTG
Folgendes ist Gedeckter Apfelkuchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von AndyUTG geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Gedeckter Apfelkuchen - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 500 gr. | Mehl |
| 250 gr | Butter |
| 200 gr. | Zucker |
| 2 Stück | Eier |
| 1 Prise | Salz |
| 5 Stück | Äpfel groß |
| 850 ml | Apfelmus |
| 0,5 Teelöffel | Zimtpulver |
| 0,5 Stück | Zitrone |
| evtl. etwas Rum |
Vorbereitung für Gedeckter Apfelkuchen - Rezept
- Aus Mehl, weicher Butter, Zucker und Eier einen Mürbteig kneten. Mindestens 10 Minuten kalt stellen.
- Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Apfelmus in einen Topf füllen, Äpfel, Zitronensaft einer halben Zitrone und den Zimt hinzugeben und einmal aufkochen lassen. Abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit eine 28er Springform fetten oder mit Backpapier auslegen.
- Mürbteig in 3 gleiche Teile schneiden und aus 2 Teile den Boden und den Rand fertigen.
- Ausgekühlte Apfelmasse einfüllen (Eventuell mit Rum und Rosinen verfeinern!) und aus dem 3ten Stück Teig den Deckel fertigen.
- Oberfläche mit der Gabel einstechen und ab ins Solarium (Backofen!).
- Kuchen dann ca. 40-50 Minuten backen.
- Nach dem Backen auskühlen lassen. In 12 Stücke schneiden und mit Puderzucker berieseln.
Gedeckter Apfelkuchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 799 (191) |
| Eiweiß | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 42,8 g |
| Fett | 0,4 g |
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