Fichi al Forno (überbackene Feigen – Walter Freiwald) - Rezept By Das perfekte Promi Dinner

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    Hier ist es Fichi al Forno (überbackene Feigen – Walter Freiwald) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Fichi al Forno (überbackene Feigen – Walter Freiwald) - Rezept


    Fichi al Forno (überbackene Feigen – Walter Freiwald) - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    8 Stk. Feige
    2 EL Zucker braun Rohzucker
    3 EL Pinienkern
    2 Eiweiß
    3 EL Himbeerkompott


    Vorbereitung für Fichi al Forno (überbackene Feigen – Walter Freiwald) - Rezept


    1. Den Backkofen auf 220°C (Ober-/Unterhitze) aufheizen. Feigen waschen und kreuzweise einschneiden. Auseinanderdrücken und in Auflaufform setzen.
    2. Eiweiß steif schlagen, den braunen Zucker unterrühren und die Feigen damit füllen. Auf der mittleren Schiene ca. 8 Minuten überbacken, bis das Eiweiß braune Spuren zeigt.
    3. In der Backzeit Pinienkerne ohne Fett in einer Pfanne rösten und anschließend über die Feigen streuen. Mit frischem Himbeermark garniert servieren.



    Fichi al Forno (überbackene Feigen – Walter Freiwald) - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € € €
    veröffentlicht am 16.05.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1427 (341)
    Eiweiß 9,4 g
    Kohlenhydrate 32,6 g
    Fett 19,1 g


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