B: Rösti mit Lachs und Frischkäse - Rezept von eisfee67
Folgendes ist B: Rösti mit Lachs und Frischkäse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von eisfee67 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
B: Rösti mit Lachs und Frischkäse - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 2 Stk. | Kartoffeln gekocht vom Vortag |
| 2 EL | Öl |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 100 g | Räucherlachs |
| 80 g | Frischkäse mit Kräutern |
ZUBEREITUNG B: Rösti mit Lachs und Frischkäse - Rezept
- Die geschälten, gekochten Kartoffeln vom Vortag grob raspeln und etwas salzen und pfeffern. Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Kartoffelraspel hineingeben und gleichmäßig flachdrücken. Bei Mittlerer Hitze ca. 5 Min goldbraun braten.
- Nun einen flachen Teller mit etwas Öl einreiben und auf den Rösti in der Pfanne legen, GUT DARAUF FESTHALTEN, und den Rösti auf den Teller stürzen (umdrehen). Dann wieder etwas Öl in die Pfanne geben und den Rösti wieder (mit der noch nicht gebackenen Seite nach unten, in die Pfanne zurückgleiten lassen.
- Wiederum ca. 5 Min goldbraun ausbacken. Dann den fertigen Rösti auf einen angewärmten Teller gleiten lassen und den Räucherlachs und den Frischkäse darauf anrichten. Lasst es euch schmecken.
B: Rösti mit Lachs und Frischkäse - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1511 (361) |
| Eiweiß | 12,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| Fett | 34,9 g |
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