Ananas-Hähnchen süß-sauer - Rezept von Sheeva1960
Hier ist es Ananas-Hähnchen süß-sauer - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Ananas-Hähnchen süß-sauer - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 600 gr. | Hähnchenbrustfilets |
| 1 | Eiweiß |
| 1 TL | Sojasoße dunkel |
| 4 EL | Speisestärke |
| 1 | Paprika rot |
| 2 | Schalotten |
| 1 Dose | Ananas |
| 1 TL | Ingwer frisch |
| 200 ml | Orangensaft |
| 2 EL | Rotweinessig |
| 200 ml | Tomatenketchup |
| 2 EL | Honig flüssig |
| 1 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| 200 gr. | Basmati-Reis |
Vorbereitung für Ananas-Hähnchen süß-sauer - Rezept
- Fleisch in Stücke schneiden .Eiweiß mit Salz,Sojasoße ,Speisestärke und etwas Wasser gut vermengen .Hähnchenstücke darin wenden .Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenstücke darin knusprig braun braten und warm stellen .
- Paprika waschen ,putzen und in Streifen schneiden .Schalotten und Ingwer schälen und fein hacken .Paprika und Schalotten in der heißen Pfanne anbraten .Ingwer dazu geben und kurz anschwitzen .Orangensaft ,Essig,Ketchup und Honig dazu geben und zum Kochen bringen .
- Die Ananas abtropfen lassen und in Stücke schneiden und dem Fleisch in die Sauce geben.Bei geringer Hitze ca.5 Min.köcheln lassen .Mit Salz und Pfeffer abschmecken .
- Den Basmatireis in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung garen .Mit dem Hähnchen und der Sauce auf Teller anrichten .
Ananas-Hähnchen süß-sauer - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.03.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 690 (165) |
| Eiweiß | 11,3 g |
| Kohlenhydrate | 24,3 g |
| Fett | 2,2 g |
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