White Chocolate-Ginger-Cheesecake - Rezept durch Das perfekte Dinner
Folgendes ist White Chocolate-Ginger-Cheesecake - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
White Chocolate-Ginger-Cheesecake - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| Boden: | |
| 200 gr. | Butterkekse |
| 125 gr. | Butter |
| 1 TL | Ingwer |
| Crème: | |
| 2 pkg. | Frischkäse |
| 2 EL | Milch |
| 250 gr. | Schokolade weiß |
| 200 ml | Sahne |
| 1 EL | Ingwer |
| Himbeersoße: | |
| 1 Pk. | TK-Himbeeren ungezuckert |
| 1 EL | Zucker |
ZUBEREITUNG White Chocolate-Ginger-Cheesecake - Rezept
- Die Butterkekse mit der Hand (oder mit einer Gabel) in kleine Stücke zerbröseln. Parallel die Butter schmelzen und mit den zerbröselten Keksen vermischen. Anschließend noch 1 TL frisch geriebenen Ingwer unterrühren. Die Keksmasse nun in sechs Dessertgläser verteilen. Am besten nicht am Boden festdrücken, sonst ist der Teig beim Verzehr zu hart.
- Für die Crème Frischkäse mit etwas Milch glatt rühren. Parallel die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Sahne steif schlagen. Die Frischkäse-Crème mit der geschmolzenen Schokolade verrühren und dann die Sahne unterheben. Ingwer in die Creme geben, gut verrühren und anschließend gleichmäßig auf die Dessert-Gläser verteilen.
- Die Himbeeren bei mittlerer Hitze in einem Topf weich werden lassen, je nach Geschmack süßen und dann passieren. Bis zum Servieren kalt stellen.
White Chocolate-Ginger-Cheesecake - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.10.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1884 (450) |
| Eiweiß | 4,4 g |
| Kohlenhydrate | 40,7 g |
| Fett | 30,2 g |
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