Stuffed Baked Potatoes - Rezept Gesendet von oilo

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    Hier ist es Stuffed Baked Potatoes - Rezept. Dieses Rezept von oilo geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Stuffed Baked Potatoes - Rezept


    Stuffed Baked Potatoes - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 große Kartoffeln festkochend
    125 g Crème fraîche
    1 Eigelb
    Öl, Butter, Salz, Pfeffer, Muskatnuß


    ZUBEREITUNG Stuffed Baked Potatoes - Rezept


    1. Kartoffen gründlich waschen und mit etwas Öl bestreichen. Im vorheheizten Ofen(200°) etwa 1 Stunde backen bis sie weich sind.
    2. Von den Kartoffeln einen Deckel abschneiden und die Knollen mit einem Kaffeelöffel vorsichtig aushöhlen. Einen etwa 1 cm breiten Rand stehen lassen.
    3. Das ausgelöste Kartoffelfleisch mit 1 EL Butter, Salz, Pfeffer und geriebener Muskatnuß, einem Eigelb und der Creme fraiche verrühren. Wieder in die Kartoffeln zurücklöffeln.
    4. Die Kartoffeln mit wenigen Butterflöckchen besetzen und im Ofen auf der oberen Schiene ca. 5 Minuten überbacken. Perfekt zu Steaks, aber auch solo lecker. Vom Grill übrigens noch besser!



    Stuffed Baked Potatoes - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.08.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1205 (288)
    Eiweiß 2,5 g
    Kohlenhydrate 2,4 g
    Fett 30,0 g


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