Regionale Salat mit Himbeerdressing und Brot - Rezept By Das perfekte Dinner

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    Folgendes ist Regionale Salat mit Himbeerdressing und Brot - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Regionale Salat mit Himbeerdressing und Brot - Rezept


    Regionale Salat mit Himbeerdressing und Brot - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    1 Stk. Lollo rosso
    1 Stk. Lollo bianco
    1 Stk. Ciabatta
    Dressing:
    500 gr. Himbeeren
    1 Prise Zucker
    1 Schuss Essig
    1 Prise Salz
    1 TL Senf
    50 ml Sahne
    Deko:
    1 Päckchen Blüten
    1 Bund Radieschen
    5 Stk. Tomaten
    5 Stk. Himbeeren


    Vorbereitung für Regionale Salat mit Himbeerdressing und Brot - Rezept


    1. Die Salate waschen, die Blätter abzupfen und zerkleinern.
    2. Für das Dressing die gewaschenen Himbeeren mit den restlichen Zutaten pürieren und abschmecken. Evtl. das Dressing durch ein Sieb passieren, um die Himbeerkerne zu entfernen.
    3. Zum Servieren den Salat schön in einer Traube auf dem Teller platzieren, das Dressing vorsichtig darüber träufeln und das Ganze mit Radieschen, kleinen Tomaten, ganzen Himbeeren und der essbaren Blüte garnieren.
    4. Dazu 3 verschiedene Brotsorten reichen.



    Regionale Salat mit Himbeerdressing und Brot - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.09.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 242 (58)
    Eiweiß 1,4 g
    Kohlenhydrate 5,2 g
    Fett 2,9 g


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