Nudeln mit Blaubeeren und Feta - Rezept Von Einsendungen Mandellady

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    Hier ist es Nudeln mit Blaubeeren und Feta - Rezept. Dieses Rezept von Mandellady geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Nudeln mit Blaubeeren und Feta - Rezept


    Nudeln mit Blaubeeren und Feta - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    Für das Pesto:
    15 Stiele Basilikum
    1 Tasse gehackte Erdnüsse
    150 ml Olivenöl
    2 Tassen Blaubeeren
    1 TL Zitronensaft
    Salz und Pfeffer
    Für die Nudeln:
    500 g Fettucine
    150 g Fetawürfel
    1 Tasse Erdnüsse
    2 EL Blaubeeren


    ZUBEREITUNG Nudeln mit Blaubeeren und Feta - Rezept


    1. Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter von den Stielen zupfen. Die Blättchen mit Erdnüssen, Olivenöl, Blaubeeren und Zitronensaft pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    2. Die Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser bissfest kochen. Abgießen und gleich mit dem Pesto mischen. Fetawürfel, restliche Erdnüsse und Blaubeeren unterheben und mit etwas Basilikum garnieren. Noch heiß servieren.
    3. Guten Appetit!



    Nudeln mit Blaubeeren und Feta - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.08.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1909 (456)
    Eiweiß 12,0 g
    Kohlenhydrate 43,8 g
    Fett 25,9 g


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